Anak-anak pada umumnya ketika beranjak dewasa maka akan mengalami banyak perubahan, mulai dari kebiasaan dan kemampuannya. Anak-anak yang berada dalam masa pertumbuhan akan lebih melakukan banyak aktifitas yang  didorong oleh rasa keingintahuannya. Namun seiring dengan bertambahnya aktifitas biasanya mendorong anak untuk mulai malas makan, bisa karena terlalu aksi oleh kegiatan atau karena bosan. Nah kira-kira apa saja referensi menu untuk anak susah makan, mari kita simak bersama.

Alasan anak untuk susah makan, selain karena terlalu asyik dengan aktifitas atau sedang terganggu kesehatan adalah anak bosan dengan menu yang ada. Ya! Menu yang terkadang hanya itu-itu saja dan kreatif biasanya akan membuat anak cepat bosan. Apalagi anak-anak berada dalam masa pertumbuhan, jika ia dilanda malas makan itu akan menjadi sebuah masalah besar. Maka dari itu para ibu harus selalu bisa berinovasi dengan menu makanan buah hati,  berikut adalah beberapa menu untuk anak susah makan.

1. Sup Sayur Sehat

Tenang! Meski mengandung banyak sayur para ibu tidak perlu khawatir jika anak-anak enggan untuk menyantapnya. Gunakan berbagai jenis sayur yang memiliki warna-warna tidak sejenis untuk menimbulkan kesan ceria dan beragam.  Pilih sayur seperti tomat, wortel, brokoli dan jagung jangan lupa tambahkan protein didalamnya dengan memasukkan udang atau ayam.

Semua bahan diatas kemudian langsung direbus dan ditambah garam atau lada secukupnya. Pastikan bahwa tidak terlalu memasaknya hingga matang agar vitaminnya tetap terjaga. Sajikan selagi hangat agar mampu menambah selera makan anak.

2. Kornet Sayur Tahu

Biasanya kornet hanya identik  berasal dari daging ayam atau sapi saja, namun kali ini para  ibu bisa berkreasi memasak kornet dalam ide yang berbeda. Jika memiliki anak yang sukar sekali makan sayuran yang diolah dalam bentuk sup mungkin pilihan ini bisa dijadikan referensi masakan. Anak-anak memang biasanya akan lebih tertarik dengan makanan yang digoreng atau dibentuk seperti snack, maka buatlah kornet sayur tahu ini.

Siapkan sayur-sayuran seperti wortel dan kol yang sudah dipotong atau diserut tipis, campurkan dengan tahu putih yang sudah dihaluskan. Adonan itu kemudian ditambah 1-2 sendok tepung terigu sebagai perekat, kemudian celupkan kedalam adonan telur kuning sebelum digoreng. Rasa gurih dengan padanan sayur dijamin akan membuat anak lahap untuk memakannya.

3. Bola-Bola Kentang Bom Keju

Bagi anak-anak yang susah makan nasi, pemilihan makanan dengan menggunakan bahan dasar kentang bisa menjadi alternatif. Kentang yang tinggi akan karbohidrat setidaknya bisa meng-cover kebutuhan karbohidrat anak, selain itu kentang mengandung kalsium dan protein yang tinggi. Kentang yang dipotong memanjang dan digoreng mungkin sudah biasa, maka kreasikan kentang menjadi sebuah snack enak dengan tambahan keju.

Mula-mula kukus dan tumbuk kentang, kemudian tambahkan bumbu seperti lada, garam,bawang putih dan keju yang sudah diparut. Bulatkan adukan tersebut sebelum kemudian dicelupkan kedalam kocokan telur atau tepung panir. Usahakan menggoreng adonan dalam minyak panas dengan api kecil agar tingkat kematangan menjadi sempurna. Mudah dan enak bukan? Anak-anak pasti akan menyukainya.

4. Pizza Ayam Sayur

Seperti halnya menu diatas, menu kali ini masih berkutat bagi anak-anak yang sulit makan nasi. Pizza yang bahan dasarnya berasal dari tepung gandum akan mampu memberi asupan karbohidrat bagi anak-anak. Makanan jenis ini juga digemari anak-anak karena rasanya gurih, bentuknya unik dan tidak kaya akan sayuran. Meski pizza identik tanpa topping pizza, ibu-ibu bisa mengkamuflasekan sayuran kedalam topping pizza.

Sayuran memang menjadi momok bagi anak-anak karena rasanya tidak gurih dan terkesan hambar, namun mereka membutuhkan sayuran untuk tumbuh kembang. Pemberian sayuran bisa disiasati dengan menu pizza ini, pilih sayuran seperti brokoli, jagung serut, paprika dan jamur sebagai topping. Padukan sayuran dengan ayam atau potongan ham dan tidak lupa tambahkan keju, anak-anak pasti akan sangat menyukainya!

5. Sup Bayam Creamy

Menu selanjutnya adalah sup bayam creamy, bayam dikenal sebagai salah satu sayuran yang tinggi zat besi. Nah, untuk menyiasati rasa bayam yang hambar, para ibu bisa mengkreasikannya dengan tambahan cream yang gurih. Para ibu bisa menambahkan jamur atau potongan ayam didalam menu kali ini. Kemudian jika ingin praktis, bisa memilih cream instan yang bisa dibeli disupermarket.

6. Pudding Buah Yummy

Selain menu-menu yang terasa gurih dan berasal dari sayuran, anak-anak juga harus merasakan menu makanan dari buah-buahan. Selain sayur, konsumsi buah memang disarankan bagi pertumbuhan anak. Namun kembali lagi dengan kebiasaan enggan anak untuk mengkonsumsi makanan secara langsung, maka menu kali ini bisa menjadi pilihan!

Siapkan nutrijel atau agar-agar bubuk, siapkan buah-buahan seperti jeruk, pepaya, kiwi, apel, strawberry atau makanan favorit anak anda lainnya. Tidak lupa siapkan susu kental manis sebagai topping atau bisa juga menggunakan fla. Potong kecil-kecil buah-buahan yang sudah disiapkan, rebus adonan nutrijel atau agar-agar hingga mendidih. Susun buah dibagian bawah, siram dengan agar-agar lalu simpan dilemari es jika sudah dingin sajikan dengan siraman susu atau fla!

Nah diatas adalah beberapa referensi menu untuk anak susah makan, dengan bahan yang mudah ditemui dan cara pembuatan yang sederhana. Buatlah selalu inovasi bagi menu makanan anak agar tidak menimbulkan kebosanan dan rasa malas makan dengan mencontoh menu-menu diatas. Selamat mencoba dan selamat memasak!