Purwokerto yang merupakan ibu kota dari Kabupaten Banyumas ini memiliki banyak sekali kuliner khas yang wajib dicoba saat berkunjung. Lalu apa saja kuliner khas Purwokerto tersebut, berikut adalah 10 rekomendasinya.

1. Getuk Sokaraja

Makanan pertama ini sangat cocok bila dijadikan camilan untuk menemani perjalanan mengelilingi Kota Purowokerto. Dengan bahan dasar singkong serta campuran gula merah membuat makanan khas dari Purwokerto ini memiliki rasa empuk dan juga manis. Sangat tepat juga untuk menikmatinya sebagai pendamping minum teh.

2. Nopia dan Mino

Masih merupakan makanan berupa camilan, makanan selanjutnya ini sekilas berbentuk seperti bakpia. Kudapan yang satu ini terbuat dati campuran tepung dengan berbagai isian manis di dalamnya. Karenanya camilan yang satu ini sangat cocok sebagai camilan, dan juga buah tangan untuk orang-orang di rumah.

3. Jenang Jaket

Nama yang unik bukan? Tapi, ternyata penamaan ini tidak asal karena jenang jaket nyatanya merupakan singkatan dari jenang asli ketan. Sesuai dengan namanya makanan ini terbuat dari beras ketan, kelapa, serta gula merah. Campuran dari bahan inilah yang memberikan rasa manis, dan sedikit gurih.

4. Mendoan

Mendoan ini merupakan makanan yang berbahan dasar tempe yang dibaluri tepung dengan campuran bumbu di dalamnya. Dalam penggorengannya mendoan hanya digoreng setengah matang tidak sampai garing. Nantinya mendoan ini akan disajikan dengan racikan sambal kecap.

5. Soto Sokaraja

Soto memang sudah banyak tersedia sebagai makanan khas di daerah lain. Namun yang membedakan soto ini dengan yang lainnya adalah kuahnya yang sangat pekat serta kental. Cara penyajiannya pun bukan dengan nasi melainkan dengan ketupat yang nantinya bisa dicampurkan langsung atau dicocol ke soto.

6. Kraca

Kuliner khas purwokerto yang satu ini berbahan dasar keong kecil, seperti keong sawah. Keong ini nantinya akan diolah dengan kuah yang berisi campuran rempah. Campuran rempah ini berfungsi untuk menambah rasa sekaligus menghilangkan bau amisnya. Cara makannya bisa dijadikan sebagai lauk, maupun dimakan sendiri.

7. Kluban Purwokerto

Kluban ini merupakan salad tradisional dari daerah Purwokerto yang berisikan campuran beberapa sayuran. Makanan ini memiliki keunikan yang khas yakni dari bumbunya. Bila biasanya campuran sayuran seperti ini akan disiram dengan bumbu kacang, maka kluban memiliki bumbu parutan kelapa dengan sambal.

8. Buntil

Makanan unik lainnya dari Purwokerto yang berbahan dasar parutan kelapa dengan campuran teri dan bumbu rempah di dalamnya. Setelahnya campuran ini akan dibungkus oleh daun paya dan daun talas. Nantinya makanan ini akan disajikan dengan kuah pedas dan dijadikan makanan pendamping nasi.

9. Lumpia Boom

Sesuai dengan namanya lumpia yang satu ini memiliki ukuran besar dengan isian penuh seolah akan meledak. Lumpia yang satu ini memiliki banyak sekali campuran isian di dalamnya, sehingga menjadikannya kaya rasa. Makanan ini bisa dimakan sebagai lauk, maupun camilan minum teh di sore hari.

10. Klanting Purwokerto

Berbentuk menyerupai angka delapan, makanan berbahan dasar ketela ini sudah sangat banyak ditemui di pasaran bahkan di luar Purwokerto sekalipun. Makanan ini tergolong ke dalam makanan ringan dan memiliki rasa yang gurih. Selain dijadikan sebagai camilan makanan ini sering dijadikan sebagai oleh-oleh khas dari Purwokerto

Berikut tadi rekomendasi sepuluh kuliner khas Purwokerto yang menggugah selera sehingga wajib sekali dicoba untuk berkunjung. Rasa yang berbeda dari kuliner di atas membuktikan bahwa Purwokerto juga merupakan daerah yang memiliki kekayaan kuliner. Sehingga tidak ada salahnya untuk mengunjunginya sebagai destnasi wisata kuliner.